Dans les années 60, c’est la polyculture qui fait vivre l’exploitation familiale.
A cette époque, la viticulture ne représente qu’une petite partie de l’activité. Le vin produit est acheté par des négociants.
C’est Alphonse, le père, qui vers 1970 oriente l’entreprise vers la commercialisation et agrandit petit à petit les surfaces.

Après ses études au Lycée viticole de Beaune, en 1982, Maurice rejoint son père et met en pratique les connaissances acquises dans cette Ecole.

En 1988, il reprend le domaine qui s’est encore développé depuis, construit une nouvelle cave, aménage et rénove le corps de ferme pour l’adapter à ses besoins. Aujourd’hui le vignoble s’étend sur 9 hectares répartis sur les communes de Dahlenheim et d’Avolsheim.